februar 28th, 2006
MIN HONNØR TIL GILDE
Jeg synes Gilde fortjener honnør for måten de har taklet bakteriesaken på.
Fra den første mistanken var sådd om at de kunne være ansvarlige, har de behandlet saken på en måte som jeg håper kan være til etterfølgelse for andre bedrifter.
Nå kan mange si at det skulle bare mangle, men vi må ikke glemme at det i startfasen kun var indisier på at det kunne komme fra Gilde. Det var ikke fastslått eller bevist på noen måte.
De gikk tidlig ut i media og var dermed offensive og de som styrte agendaen. De valgte å fronte Knut Framstad, direktør for trygg mat i stedet for en informasjonssjef. Dette var riktig beslutning. Han inngav trygghet, kunne svare på de fleste spørsmål og slik jeg oppfattet det virket han meget troverdig. Troverdighet er alfa og omega når man er i en slik prosess.
Gilde gjorde de riktige valgene fra dag 1. De trakk tilbake alt mistenkt kjøtt, satte i gang omfattende undersøkelser og jobbet tett med Mat-tilsynet. Dette virker opplagt og selvsagt, men ikke alle gjør det eller har gjort det tidligere.
På den måten gikk Gilde i bresjen for en hel bransje. I dag viser det seg at man ikke har funnet noe hos Gilde. Dette betyr ikke at bakterien ikke stammer fra Gilde, men at anlegget på Rudshøgda er erkært rent. De fortsetter prøvetakingen fra de 65 tonnene som ble tilbakekalt for å enten kunne renvaske seg eller finne smittekilden.
Om det ikke er Gilde, kan synderen være en av de som skjulte seg i skjørtene til Gilde? Vi skal huske på at et ikke er mange månedene siden det ble funnet salmonellabakterier i kjøttdeig fra Nordfjord Kjøtt og Fatland.
Uansett så håper jeg at svaret finnes slik at vi unngår flere tilfeller. Jeg er i hvert fall ikke redd for å spise kjøtt fra Gilde.